Magazin

Entdecke bewährte Rezepturen, Wildflanzenportraits,
spannende Interviews und Hintergrundstories.

Wildkräuter im Juni

Was finden wir gerade in der Natur? Wir haben eine Liste unserer liebsten Wildkräuter im Juni erstellt.

Die Sellerie

Unser Händler des Monats. Ein Wiener Shop gefüllt mit ästhetischen, lokalen Schätzen.

Apfelessig

Das unterschätzte Hausmittel ist die Basis unserer Oxymels

Bitterstoffe

Diese Pflanzenstoffe unterstützen unsere Verdauung und unser Immunsystem.

Spitzwegerich

Bekannt als der König der Wege, denn er wächst immer und überall. Eingesetzt als Heilmittel bei Erkältung, kleinen Verletzungen und Mückenstichen darf der Spitzwegerich in keinem Haushalt fehlen. Wir zeigen wie: Erkältungstee, Mazerat, als Salat(-Dressing) oder gedünstet als Pilzpfanne!

Hagebutte

Die heimische Wildrose ist eine der Vitamin C-reichsten Pflanzen der Welt - ein wahres Superfood. Warum sie so gesund ist, wie man sie am Wegesrand erkennt und richtig verarbeiten kann.

Jahreskreisfeste

Die Feste unserer Vorfahren führen uns bewusst durchs Jahr. Wir halten inne. Eine Übersicht von Imbolc bis Jul.

Sauerteigbrot mit Oxymel

Brennnessel, Kamille, Pfefferminze, Schafgarbe, Wiesenkümmel im Brot: unser Rezept mit frischen Wildkräutern und unserem Oxymel Wohl.

Schafgarbe

Das heimische Wildkraut finden wir an vielen Orten und hat viele verschiedene Wirkungen, besonders für Frauen.

Pfefferminze

Wir stellen euch das aromatische Zufallsprodukt einmal genauer vor.

Wildkräuter-Sammeltipps

Wir verraten allen Beginnern, was wir brauchen, um Wildkräuter zu sammeln. Und welche Regeln wir beachten.

Vitalpilz Chaga

Der Pilz hat faszinierende  Eigenschaften. Wir stellen das Adaptogen genau vor.