Magazin — Rezept

Entdecke bewährte Rezepturen, Wildflanzenportraits,
spannende Interviews und Hintergrundstories.

Heuwickel

Ein bewährtes Hausmittel, das unsere Leber unterstützen soll. Sie leitet Abfallstoffe aus unserem Körper.

Apfelessig

Das unterschätzte Hausmittel ist die Basis unserer Oxymels

Wilder Kaffee

Wir stellen die Inhaltsstoffe unserer koffeinfreien und gesunden Alternative einmal genau vor.

Oxymel

Das traditionelle Rezept besteht nur aus Honig, Apfelessig und heimischen Wildkräutern. Wie wir es herstellen, wann wir es anwenden und wie es wirkt.

Wilde Limonade

Zwei Rezepte für unseren absoluten Favoriten im Sommer. Auf Basis von Oxymel.

Holunder

Frau Holles Blütenschnee. Die zauberhafte Pflanze schenkt uns duftende Blüten und Beeren. Wir verarbeiten sie zu Pfannkuchen und Sirup.

Syl Gervais im wilden Gespräch

Syl erklärt uns die Theorie hinter dem Fermentieren. Und sie verrät ihre liebsten Rezepte, die sie von ihrer Oma gelernt hat.