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Beratung.
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ruf uns auch gerne an. Wir freuen uns von dir zu hören!
Kruut ist Pionier in der
Herstellung des Oxymels.
Aber wir waren nicht die
ersten. Die alten Griechen
stellten das Elixier schon vor
über 3000 Jahren her.
alte rezepturen zurück im alltag
Schon Dioskurides trank den goldenen Oxymel und die römischen Legionäre stärkten sich mit dem natürlichen Elixier auf langen Wegen. Und auch Hildegard von Bingen hat die Rezeptur geschätzt. Doch dann geriet sie in Vergessenheit. Bewährte Rezepturen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, werden heute zunehmend durch hochverarbeitete Produkte aus der Fabrik ersetzt.
oxymel
Oxymel [Oxy = Sauer; Mel = Honig] ist eine überlieferte Tinktur aus rohem Honig, naturtrübem Apfelessig und einer Auswahl heimischer Wildkräuter. Durch die hohe Extraktionskraft der Grundzutaten sind im Oxymel die wertvollen pflanzlichen Inhaltsstoffe konserviert.
Kruut bringt das traditionelle Elixier wieder zurück in unseren Alltag und verpackt eine jahrtausendealte Rezeptur neu.
100% bio
handgefertigt
rohkost
Im Oxymel stecken
nur echte Zutaten aus
der heimischen Natur.
roher honig
Unser Honig stammt aus wesensgerechter Bienenhaltung aus dem schönen Havelland in Brandenburg. Wir verwenden ausschließlich naturbelassenen Bioland-Honig für unseren Oxymel: Durch den hohen Anteil an Propolis bleibt die Rezeptur auch ohne zusätzliche Konservierungsstoffe haltbar. Wie schon bei den alten Griechen!
naturtrüber apfelessig
Unseren Apfelessig nutzen wir in seiner ursprünglichen Form: Unpasteurisiert, mit den natürlichen Trubstoffen und in Demeter-Qualität. Das beliebte Hausmittel stammt aus Norddeutschland. Er verleiht dem Oxymel seinen spritzigen Geschmack und extrahiert die wirkungsvollen Pflanzenstoffe aus den Wildkräutern.
frische wildkräuter
Die handverlesenen Wildkräuter stammen von zertifizierten Wildsammlern und Bio-Höfen. Wildkräuter wurden nie kultiviert und sind daher besonders robust, nährstoffreich und geschmackvoll. Sie bilden eine ideale Ergänzung zu unserer heutigen Ernährung, da sie wichtige Nährstoffe, wie Bitterstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe enthalten.
Altes Handwerk
braucht Zeit und Hingabe.
ehrliches handwerk
Kräuter sind für unsere schnelllebige Welt oft zu langsam. Die Herstellung von guter Rezepturen funktioniert nicht innerhalb kurzer Zeit, sondern bedarf Vorbereitung, Wissen und einer längeren Auszugs- oder Trocknungsphase. In unserer Werkstatt nehmen wir uns diese Zeit. Denn nur so schmeckt es wie selbstgemacht.
regionale lieferanten
Wir sind mit unseren Lieferanten per Du. So können wir sicherstellen, dass alle Zutaten 100% naturverbunden hergestellt werden. Denn Kräuterfelder, Streuobstwiesen und Bienenvölker sind wichtige Bausteine zum Erhalt der Artenvielfalt. Darum ist Kruut nicht nur lecker, sondern auch ein Stück Naturschutz.
altes wissen
Das Wissen vergangener Generationen
verschwindet aus unserer Welt: Kraftvolle Rezepturen und Kenntnisse über die heilende Kraft der Natur. Die Rezeptur des Oxymel haben wir gemeinsam mit Thorbens Großvater, einem gelernten Gärtnermeister, wiederentdeckt und neu zum Leben erweckt.
Die Anwendung ist denkbar
einfach. Schütteln und mit
Wasser mischen. 1 EL genügt.
So reichen unsere Oxymels für
zwei bzw. sechs Wochen.
mit wasser gemischt
Dein Oxymel zieht über Wochen und Monate aus. Dann ist er für dich sofort Anwendungsbereit. Du brauchst nichts weiter zu tun, als deine Lieblingssorte zu finden, diese zu schütteln und mit Wasser oder einem Getränk deiner Wahl zu mischen. Fertig ist dein erfrischend-herber Wildkräuterauszug!
smoothie, salat oder schorle
Es ist uns wichtig, dass Wildpflanzen sich wieder ganz leicht in unseren Alltag integrieren lassen. Mit der Rezeptur des Oxymel ist das kein Problem: Unsere Sorte Kraft als Morgenroutine. Wohl im leckeren Salatdressing am Mittag und Immun wird mit naturtrübem Apfelsaft gemischt zum spritzigen und gesunden Getränk.
