Fruchtig-blumige Erfrischung für heiße Tage: Wir haben das perfekte Sommerrezept für dich! Unser selbstgemachtes Lavendel-Himbeer-Eis am Stiel ist schnell gemacht, unglaublich lecker und steckt voller wertvoller Inhaltsstoffe, die deinen Körper unterstützen. Hallo, gesunde Abkühlung! Die erfrischende Säure der Himbeeren trifft auf die sanfte Süße von Honig und einen Hauch Lavendel. So einfach gehts:
Zutaten für 6 Portionen Lavendel-Himbeer-Eis am Stiel:
- 2 Zyklus Shots (für einen besonderen Kick)
- 150g frische Himbeeren (reich an Antioxidantien)
- 100g Naturjoghurt (für die cremige Textur)
- 1 EL Honig (natürliche Süße)
- Optional: Lavendelblüten oder ein paar Tropfen Lavendelöl (für das besondere Aroma)
- Equipment: Eisförmchen deiner Wahl + Eisstiele
Zubereitung:
- Himbeeren pürieren: Püriere die frischen Himbeeren zu einer glatten Masse. Um eine besonders feine Konsistenz zu erreichen, drücke die Masse durch ein Sieb, um die Kerne zu entfernen. So erhältst du ein seidiges Himbeerpüree, das die Basis für dein Lavendel-Himbeer-Eis bildet.
- Mischen: Füge den Honig und die Zyklus Shots hinzu und verrühre alles gründlich. Die Kombination aus fruchtiger Süße und unseren krafvollen Zyklus Shots verleiht deinem Eis eine einzigartige Note.
- 3x als Wassereis: Verteile die Hälfte der pinkfarbenen Himbeermasse gleichmäßig auf drei Eisförmchen.
- 3x als Joghurt Eis: Mische den Naturjoghurt unter die restliche Himbeermasse, bis eine cremige, rosa Mischung entsteht. Diese sorgt für eine angenehm leichte und cremige Konsistenz. Fülle die Mischung in die restlichen drei Förmchen
- Dekoration: Optional kannst du ein paar Lavendelblüten oder einige Tropfen Lavendelöl hinzufügen, um deinem Eis einen feinen, blumigen Geschmack zu verleihen.
- Gefrieren lassen: Eisstiele einstecken und die gefüllten Förmchen für mindestens 6 Stunden ins Gefrierfach stellen. Teilen und genießen!
Wildnis für deinen Sommer: Lavendel, Himbeeren und unser Zyklus Shot
Lavendel – Lavandula angustifolia – hat beruhigende Eigenschaften und wird oft zur Entspannung und Stressreduktion verwendet. Schon der Duft von Lavendel beruhigt unser Nervensystem, da es die Stresshormone hemmt und dafür sorgt, dass unser Glückshormon Serotonin nicht so schnell abgebaut wird. Kombiniert mit den antioxidativen Eigenschaften von Himbeeren und der natürlichen Folsäure in unserem Zyklus Shot bringt dir das Eis den Extra Boost für körperliche und mentale Stärke¹. Genuss für den Gaumen und Wohltat für Körper und Seele in einem!
Viel Spaß mit deinem Snack für heiße Sommertage. Genieße die warmen Sommertage mit Freunden und der Familie und hol dir mit unserem selbstgemachten Eis mit Lavendel und Himbeeren noch etwas Wildnis in deinen Alltag.
¹Vitamin B9 trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems (körperliche Abwehr) zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung und zur normalen psychischen Funktion bei.
Nährwerte pro 100ml Zyklus Shot: Brennwert: 170 kJ / 41 kcal | Fett: <0,5 g | davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g | Kohlenhydrate: 8,4 g | davon Zucker: 6,1 g | Eiweiß: 0,9 g | Salz: <0,01 g | ¹Folsäure (B9): 50 mg (25% der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr von Folsäure)
