Magazin — Rezept

Entdecke bewährte Rezepturen, Wildflanzenportraits,
spannende Interviews und Hintergrundstories.

Die beiden heimischen Superfoods kommen bei uns in Punsch ohne Alkohol und Industriezucker.

Ein bewährtes Hausmittel, das unsere Leber unterstützen soll. Sie leitet Abfallstoffe aus unserem Körper.

Das unterschätzte Hausmittel ist die Basis unserer Oxymels

Das traditionelle Rezept besteht nur aus Honig, Apfelessig und heimischen Wildkräutern. Wie wir es herstellen, wann wir es anwenden und wie es wirkt.

Zwei Rezepte für unseren absoluten Favoriten im Sommer. Auf Basis von Oxymel.

Frau Holles Blütenschnee. Die zauberhafte Pflanze schenkt uns duftende Blüten und Beeren. Wir verarbeiten sie zu Pfannkuchen und Sirup.

Polenta-Giersch Muffin, Energy Balls mit Gundermann, Hummus aus Sauerampfer. Probiert diese wilden Rezepte von Anika!

Unser Rezept für eisgekühlten Magic Brew. Schonend ausgezogen über Nacht. Hallo Sommer!

Syl erklärt uns die Theorie hinter dem Fermentieren. Und sie verrät ihre liebsten Rezepte, die sie von ihrer Oma gelernt hat.