Besänftigendes Katzenkraut. Was unsere Vierpfoter ganz kirre macht, beruhigt uns Menschen umso mehr.
Sammelzeit
Die Blätter sammelt man zwischen April und Oktober. Am besten aber vor der Blüte, da dann die Wirkstoffe noch im Blatt stecken. Die steht im Mai an und dauert bis Ende August. Baldrian wächst in ganz Europa, am liebsten dort, wo es feucht ist. An Ufern, feuchten Wiesen und Waldrändern.
Die Blätter sind hellgrün und wachsen aufgefächert. Ein Blatt steht dem anderen jeweils am Stängel gegenüber und das letzte Blatt zeigt nach vorn. Die Blätter haben kleine Härchen und sind um die 20 Zentimeter lang. Nach oben hin werden sie immer kleiner. Die Blüten sind wie kleine weiße bis hellrosa Wölkchen, die sich als Schirm über den Stängel spannen.
Facts
Katzen lieben den subtilen Duft der Blüten. Das liegt wohl am Sesquiterpen. Das sorgt dafür, dass ihre Rezeptoren in den Nervenzellen nicht richtig erregt werden. Beim Menschen wirkt das entspannend und entkrampfend. Katzen erinnert es eher an einen Sexuallockstoff und sie werden ungestüm.
Inhaltsstoffe & Wirkung
Neben genanntem Sesquiterpen findet sich im Baldrian auch Valerensäure. Die verstärkt die entspannende Wirkung, indem sie den Stoffwechsel der Nervenzellen verändert. Dachte man früher an Baldrian als Allheilmittel, fokussiert man sich heute eher auf seinen beruhigenden Effekt. Er wird bei Nervosität, Schlaflosigkeit und vielen psychosomatisch bedingten Krankheiten eingesetzt. Angst vor der nächsten Prüfung? Baldrian ist dann optimal, denn er besänftigt den Geist, macht aber nicht müde.
Tipp: nicht aufgeben und mindestens über 2-3 Wochen einnehmen.
Rezept
Die Blätter machen sich gut im Salat, wenn sie frisch sind. Die Blüten kann man trocknen und ins Kopfkissen füllen. Einschlafen leicht gemacht. Meist wird Baldrian auch als Tee mit Hopfen, Beifuß und Melisse zubereitet. Wir haben ihn aufgrund seiner Wirkstoffe mit in unser Oxymel Ruhe genommen.
Schmeckt
Wie Feldsalat. Die Blüten duften leicht nach Vanille. Manche Menschen können den Geruch des getrockneten Kraut allerdings nicht ausstehen - alles für die Katz.
