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Unser Kräutermesser ist leicht, sicher verpackt und eine Sonderanfertigung der Werkstatt Robert Herder Windmühlenmesser aus Solingen. Qualitative Messer sind von Hand gemacht.
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Sammelmesser in strapazierfähiger Leinenhülle
Ein Sammelmesser gehört einfach dazu. So lassen sich Schafgarbe und Co. ernten ohne die Nachbarpflanzen zu beschädigen und die Wurzel herauszureißen. Unser Kräutermesser ist leicht, sicher verpackt und eine Sonderanfertigung der berühmten Firma Robert Herder aus Solingen: Abgerundete Klinge, Carbonstahl und ein haltbare Hülle. Der Sammelausflug kann kommen!
Sonderanfertigung der Windmühlenmesser. Messer mit Tradition.
Griff: Rotbuche aus nachhaltiger Forstwirtschaft in Deutschland
Klingenlänge: 46 mm, abgerundet
Klinge: Nicht-rostfreier Kohlenstoffstahl / Carbonstahl, sehr scharf
Verarbeitung: Solinger Dünnschliff, blaugepließt (Feinschliff in mehreren Stufen von Hand)
Hülle: Strapazierfähiges Segeltuchleinen.Dieses Messer im robusten Leinen ist ideal für deinen nächsten Sammelausflug.
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Windmühlenmesser
Die 1872 in Solingen gegründete Firma Robert Herder fertigt sie noch, hochwertige Klingen aus rostendem Stahl. So erreichen ihre Windmühlenmesser eine Schärfe, die man heute kaum noch kennt. Alle Arbeitsschritte bis zum letzten Schliff werden in Handarbeit mit bewusstem Einsatz von Maschinen erledigt. Hier wird traditionelles Fachwissen hochgehalten, wo es andernorts längst verschwunden ist.
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Carbonstahl
In Europa haben mittlerweile rostfreie Messer die traditionellen Carbonstahlmesser fast völlig verdrängt, obwohl diese zum Schneiden besser geeignet sind. Aufgrund ihres reicheren Kohlenstoffgehaltes können sie höher gehärtet und damit dünner und schärfer geschliffen werden. Ideal für ein Kräutermesser.
Die Klinge lässt sich leicht nachschärfen. Dafür nur 2 – 3 Mal über einen Wetzstab oder Schärfstein ziehen.
Unsere Vorfahren ernährten sich von dem, was ihnen die Natur vor ihrer Nase schenkte - streiften umher auf der Suche nach Beeren, Kräutern, Wurzeln und Nüssen.
plädoyer fürs sammeln
Das Wissen rund um den Nährstoffgehalt der heimischen Flora und Fauna verschwindet in den letzten Jahrzehnten immer mehr. Das wertvolle Grün wurde sogar lästig und bekam den Namen „Unkraut“. Seitdem werden Pflanzen wie der vitaminreiche und robuste Giersch vernichtet, während Eisbergsalat ohne viel Geschmack und Inhalt kultiviert wird. Doch die Wälder und Wiesen um uns herum bewahren immer noch einen großen Reichtum an Nahrung für uns. Es lohnt sich also, eines der ältesten Kulturgüter der Menschheit wieder aufleben zu lassen: das Sammeln.
So entdecken wir nicht nur die Kraft der Natur, sondern auch unsere eigene. Es ist ein Gefühl der Unabhängigkeit, der Dankbarkeit und der Fülle, das dich auf einem Sammelausflug erwartet.
„Zum Wildkräutersammeln benötigt man gar nicht viel: Ein gutes Messer, einen leichten Beutel und los geht's!“
Annika Krause,
Pflanzenheilkundlerin & Gründerin von kruut
