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Das Highlight unserer Summer Kitchen. In gemeinschaftlicher Atmosphäre zelebrieren und genießen wir die Natur des Spätsommers – mit allen Sinnen.
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Was erwartet Dich?
Am Freitag, den 15.09 findet unser nächster wilder Workshop im wunderschönen ÆNDRÈ Deli in Hamburg statt. Gemeinsam mit euch möchten wir den Spätsommer bei einer Wildkräuterwanderung und einem Spätsommer-Dinner ausklingen lassen und diese schöne Jahreszeit noch einmal so richtig zelebrieren – als Krönung unserer Summer Kitchen.
Darauf kannst du dich freuen:
Location
Bei diesem wilden Workshop liegt der Fokus auf dem Gaumen und wir entdeckten gemeinsam längst vergessene Geschmackswelten wieder. Im wunderschönen Hamburger Eppendorf ist das ÆNDRÈ beheimatet. Der inspirierende Ort ist für seine plant-based Leckereien aus lokalen und saisonalen Produkten bekannt. Gründerin Janine öffnet ihre Türen für ein wildes ÆNDRÈ x kruut event.Natur in der Stadt
Nach einem wilden Begrüßungsdrink geht es auf gemeinsame Entdeckungstour durch den Innocentia-Park. Denn wenn wir genau hinsehen, finden wir auch in der urbanen Umgebung jede Menge ungezähmter Kräuter: Malve, Brennnessel und Topinambur. Und das direkt vor dem Café. Diese lassen wir jedoch besser zwischen Autoabgasen und Hunderoute stehen. Diesmal gilt mitten in der Stadt: Nur gucken, nicht direkt essen. Dafür lernen wir eine Menge über ihre tollen Nährstoffe, Wirkungsweisen und Anwendung.Genießen
Inspiriert von der großen Vielfalt geht es nach der Wildkräuterwanderung zurück zum Café. Dort stellen wir gemeinsam ein leckeres Wildkräuterpesto her, bevor wir dann gemütlich beisammen sitzen und in den Genuss eines wilden 3 Gänge Menüs kommen. Bei Wildkräuterlimo, Wildkräuter-Gazpacho, Risotto oder Polenta mit Wildkräuterpesto lassen wir uns die Kraft der Natur auf der Zunge zergehen und sind mit allen Sinnen dabei. Für Sommergefühle mit Genuss! -
Wann, Wo & Wie?
Wann: Freitag, 15.09. von 17:30h bis ca. 21:30h
Dauer: 3-4 Stunden
Plätze: 20
Wo: ÆNDRÈ, Lehmweg 31A, 20251 HamburgHinweis: Bitte sei ein paar Minuten früher vor Ort damit wir ganz in Ruhe starten können.
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„Wir laden dich zu einer genussvollen Reise in die Natur des Spätsommers ein – mit allen Sinnen und in liebevoller Gemeinschaft."
Lina,
Wildkräuterexpertin bei kruut
